Este sábado 26 y domingo 27 de mayo se llevara a cabo el Congreso de la sal en Zapotitlán Salinas, este evento esta organizado para formar lazos entre los salineros del estado y así como de toda la República, en un mágico lugar ubicado al sur del estado a 32 kilómetros de la carretera a Tehuacán.
De igual forma fue señalado que entre los principales consumidores de sal se encuentra el estado de Puebla, así como Oaxaca, Veracruz, Chiapas, Tabasco, y Campeche.
Dentro de lo que se conocerá en este congreso es que la sal de Zapotitlán tiene como principal propiedad los carbonatos que la hacen una sal digestiva, entre otras más, para concluir este evento se darán conferencias, talleres y visitas guiadas.
Las conferencias serán impartidas por maestros del INAH, del Instituto Politécnico Nacional, la Secretaría de Cultura de Colima, mientras que los foros de discusión estará presente Universidad Veracruzana, la Asociación Mexicana de la Industria Salinera, habrán talleres de como es la extracción de la sal, el uso en la Gastronomía, Usos Medicinales de la Sal, Condimentos elaborados a base de la Sal, Spa y Salinoterapia, estos talleres tendrán cuotas de recuperación de $75.00 y las visitas guiadas de $50.00.
