Turismo y autoridades de San Andrés Calpan invitan a poblanos y a turistas nacionales e internacionales a su ya tradicional feria del Chile en Nogada que se celebrará los días 10, 11, 12, 18 y 19 de agosto este evento se llevara a cabo frente al Convento Franciscano del Siglo XVI, lugar en el cual podrán disfrutar de este manjar de dioses el cual será elaborado por las familias de Calpan, quienes le han agregado un toque especial añadiendo ingredientes frescos originales de la región.
Esta Feria, señalaron es un evento de integración familiar ya que en cada caso la heredera de la receta familiar, dirige los trabajos y con ayuda de sus familiares cosechan, preparan y sazonan los ingredientes para ofrecerlos a los visitantes, ya que muchos de estos tan necesarios en la elaboración tienen su origen histórico en este municipio de Calpan.
En esta 9a edición 2012 se conjuntaran tres elementos de patrimonio mundial: El convento franciscano del siglo XVI, los volcanes Popocatépetl e Iztaccihuatl y la gastronomía mexicana, representada por el chile en nogada, platillo el cual le ha dado fama internacional a la gastronomía mexicana. Además de los Chiles en Nogada los calpenses ofrecerán a todos sus visitantes:
Recorridos por la zona patrimonio mundial, además de los juegos infantiles, venta de fruta propia de la región (nuez de castilla, manzana panochera, pera, durazno, entre otras), zona de artesanías, eventos artísticos y culturales (música, danza y un concierto de la Orquesta Sinfónica del Estado de Puebla).
Los representantes de Calpan señalaron que en este evento se esperan más de 25 mil visitantes, los cuales tendrán a su disposición una producción de 30 mil chiles durante los 5 días de esta 9ª feria y una derrama económica aproximada de 3 millones de pesos para la comunidad, con unos precios accesibles por cada chile en nogada de 100 pesos el cual estará acompañado de una exquisita sopa, dijeron.
¿Cómo llegar?
Desde Puebla.- 2.3 km. Delante de Cholula, sobre el boulevard Cholula-Huejotzingo(Km. 100), se encuentran los señalamientos para tomar, a la izquierda, la carretera de 13 Km. que conduce a Calpan.
Desde México.- Salir a Autopista México-Puebla, en San Martin Texmelucan, continuar a Huejotzingo y ahí tomar la carretera a Calpan (10 Km).
