LUZ MARIA DE LOS SANTOS HILERIO.-
ATLIXCO.-Con la finalidad de impulsar las ferias y eventos que contribuyan a la economía de todos los atixquenses, se inauguró la 11 Feria dela Cecina en el Centro Expositor del municipio de Atlixco la cual tuvo efecto los días 30 y 31 de julio con una gran asistencia de visitantes, dejando una derrama económica favorable.
En su oportunidad Francisco Torres Montiel director general de Desarrollo Humano y Económico con Inclusión Social en representación del Edil José Luis Galeazzi Berra, señaló quiero felicitar a todos los involucrados con esta feria, desde los organizadores, hasta los patrocinadores que luchan que eventos como estos se vuelvan un patrimonio o un legado para los atlixquenses; y es por ello que un compromiso del presidente fue promover este tipo de ferias y eventos pues con ello se mejora la economía de los atlixquenses, se crea una derrama económica y una mejor afluencia de visitantes al municipio.
De igual forma apuntó que año con año se mejora este evento tan importante para los productores de este manjar cárnico de la región y que ha dado un gran impulso a Atlixco, además de que el municipio tiene grandes atractivos turísticos, por lo que logró la denominación de Pueblo Mágico y que para la edición 12 del próximo año será aún mejor.
Para este año los productores de cecina se prepararon con aproximadamente 11 toneladas de este producto cárnico en la que la afluencia fue cercana a los 40 mil visitantes, quienes degustaron y llevaron a sus casas un pedacito de la gastronomía atlixquense.
A este acto también asistieron el regidor de Obras y Servicios Públicos de Calidad, Manuel Ayestarán Nava, Vianey Pliego Motolinia, presidenta del comité organizador, miembros del comité y patrocinadores de dicha feria.
Algunos comensales que se dieron cita a esta 11 Feria de la Cecina, señalaron que es un evento muy bueno, ya que aparte de reunir a las familias para degustar este platillo sin gastar mucho disfrutaron del ambiente cálido de los lugareños, también de su clima que ofrece una variante entre lluvia y calor maravilloso y que a unos pasos pudieran disfrutar de una maravilla visual del tapete floral que es visitado y admirado por los paseantes.
