LUZ MARÍA DE LOS SANTOS HILERIO.-
Leonardo Lázaro Jiménez Presidente Municipal de Calpan, dio a conocer todos los preparativos de la Feria del Chile en Nogada en su edición número 13 que se estará llevando a cabo en su municipio los día 12, 13, 14, 20 y 21 de agosto.
El Edil señaló que la inauguración se realizará el sábado 13 a la 1 de la tarde, en este evento se contará con 24 stands en la explanada de la plaza principal con el mismo número de expositores quienes estarán ofreciendo este exquisito platillo a todos los visitantes.
Agregó que se elaborarán aproximadamente 60 mil chiles en nogada y los costos estarán oscilando entre los 120 a 150 pesos por plato que constara de espagueti, agua y el chile en nogada serán cinco días en que los poblanos podrán disfrutar en familia.
Indicó que en esta feria no solo se toma en cuenta el chile sino todos los productos con los que se elabora el mismo, ya que hay productores que venden directamente ahí los ingredientes como la manzana, pera y la nuez lo importante es que los beneficiados directos son los productores y gente de la comunidad.
Comentó que lamentablemente este año hubo afectaciones climáticas dos o tres granizadas severas que dañó la fruta reduciendo la producción un 35 o 40 % y por este motivo es que se está elevando un poco el costo de los chiles.
Por último dijo que esperan la visita de aproximadamente 60 mil personas y una derrama económica arriba del 6 millones de pesos por los cinco días que durará la feria.
