“México no está perdido; hay esperanza”
El panorama del país, con inseguridad y violencia, como no se veía desde la Revolución Mexicana, con desempleo, pobreza, dependencia alimentaria, partidos políticos hechos bola por la desideologización de sus militantes, en fin, con múltiples problemas políticos, económicos y sociales, hacen pensar que no hay salida, que estamos a las puertas del caos.
Pero luego escuchamos hablar al ingeniero agrónomo Mauricio Mora, gerente de la Fundación Produce de Puebla y nos cuenta de los trabajos que esa institución privada, que tiene el apoyo del gobierno federal a través de la Sagarpa y de empresas como la Volkswagen y organizaciones como Antorcha Campesina y se renueva nuestra esperanza: Sí hay salida y hay muchos mexicanos que la están buscando al margen de la política, concentrados en el trabajo, en la producción agropecuaria, que puede ser el elemento más importante para la salvación del país.
La Fundación Produce, tiene 20 años de estar trabajando en Puebla, con gran dedicación, para sacar adelante a los pequeños productores agropecuarios, para enseñar a los niños el trabajo de granja, a las mujeres el trabajo agroindustrial y a los hombres el cultivo de lo que requerimos para nuestra alimentación, pero también de otros cultivos que permitan el surgimiento de agroindustrias, como la de la Jamaica, en Chiautla.
Actualmente, nos dice el ingeniero Mora, tienen 364 pequeñas granjas avícolas infantiles dedicadas a la producción de huevo orgánico o de rancho. Son pequeños gallineros que cuidan niños de primaria, asesorados por personal técnico de Produce.
Con su producción, tienen alimento para su hogar y el excedente se comercializa en supermercados o comercios de los pueblos y ciudades cercanas.
El objetivo es que los niños aprendan el cuidado de animales domésticos, de granja, sean productivos y se sientan orgullosos de ser campesinos.
Pero tienen un proyecto que comprende una amplia zona de Huamantla, Libres, Oriental y Perote, se llama Proyecto Cantona.
Este proyecto Cantona surgió de los propios campesinos de la región, con el fin de salvar el agua que hay en esa zona y que corre el peligro de extinguirse, si solo se dedica a la industria, la gran industria que ahí se está instalando, que es la automotriz Audi.
Es un proyecto medio-ambientalista que inicialmente comprende 25 mil hectáreas, pero el objetivo es extenderlo hasta las 100 mil hectáreas o más.
Las posibilidades de comercializar productos poblanos a países de Europa, Asia y en los propios Estados Unidos o mejor en Canadá, país que tiene gran interés por productos mexicanos, tanto frutales, hortalizas, como plantas medicinales y aceites esenciales, son muy elevadas.
Por sus climas variados, el estado de Puebla es una entidad privilegiada que puede sacar mucho provecho de ello y en eso está empeñada la Fundación “Produce” con el apoyo de las autoridades, de empresas importantes y de organizaciones campesinas, también importantes.
Impulsar actividades que conduzcan a la elaboración de productos agroindustriales que sabemos que tienen mercado seguro, tanto en México como en otros países, es nuestro objetivo, señaló el gerente de Produce-Puebla.
Ha organizado un Seminario-Taller sobre herbolaria mexicana y aceites esenciales, que se llevará a cabo del 2 al 7 de septiembre próximos, en la UDLAP los dos primeros días y en Cuetzalan, sierra norte de Puebla, con la participación de expertos nacionales y extranjeros en esas materias.
Entre los temas que se abordarán en el seminario se encuentran: La producción de aceites esenciales y su desarrollo en Europa y en el mundo y la integración de la aromaterapia; Introducción a la aromaterapia y sus diferentes escuelas; Popularización y ampliación de públicos para los usos de los aceites esenciales; Análisis de las plantas aromáticas endémicas o introducidas en México y sus perspectivas y necesidades de desarrollo; Elementos de normatividad y certificación internacional para exportación de aceites esenciales y cuatro temas más igualmente importantes.
Pasando a otros temas: Es un hecho que la iniciativa presidencial de generalizar los matrimonios igualitarios, que ya existen en la capital de la república y en otras entidades, pasará a la congeladora. Los diputados y los senadores han dicho que no es prioritaria y por lo mismo, no será tratado el tema en el periodo ordinario de sesiones que se ha iniciado…..La verdad es que los matrimonios igualitarios o sea, entre personas del mismo sexo, existen ya debidamente aprobados por sus respectivos Congresos, en varias entidades y la Suprema Corte, sentó jurisprudencia al manifestar que esos matrimonios realizados en las entidades que los tienen aprobados, deben ser reconocidos como válidos, en todo el país. La iniciativa presidencial, sólo proponía que se pudieran celebrar en todo el territorio nacional. Así las cosas, este tipo de uniones solo podrán llevarse a cabo en la ciudad de México y en los estados que hayan aprobado esa modalidad, pero su validez, según la Suprema Corte, deberá ser reconocida en toda la república.
