La Feria de Economía Social y Disco Sopa es el primer evento en colaboración con el Laboratorio de Economía Social (LAINES), la Universidad Iberoamericana (IBERO), la presidencia de la colonia la Libertad, los locatarios del mercado el Cuexcomate y las empresas que están incubando en el Laboratorio, dicho evento se realizara el próximo sábado 27 de mayo a partir de las 11:00 am en la explanada del parque del Cuexcomate, ubicado en la 2 Poniente y 3 norte de la colonia La Libertad, en Puebla, Pue.
Este evento tiene como objetivo reforzar las alianzas de las empresas locales que existen dentro la colonia La Libertad, sumándose el Centro y San Baltazar, en dicha iniciativa Slow Food Puebla se suma con Disco Sopa, una acción en contra del desperdicio de alimentos, en la cual voluntarios de la zona y de las empresas nos apoyaran en la recolecta de frutas y verduras que irían en otro caso a la basura por no cumplir con los estándares comerciales, esta recolecta se llevara a cabo en el mercado del Cuexcomate, el objetivo de ello es lavar, cortar y cocinar una sopa para regalarla.
Este evento será gastronómico, artístico y musical, además de juntar a gente joven, vecinos, niños, emprendedores y todo aquel que quiera apoyar con la batalla contra la basura de alimentos, sirve cómo herramienta de transformación basada en los diversos conocimientos y experiencias que sirven para la educación y unión de la comunidad.
Programa:
| Bienvenida | 11:00 hrs. |
| FU Fusheresca | 11:15 hrs. |
| Rima Cat Rap | 12:00 hrs. |
| Chikuase Akatl | 13:00 hrs. |
| Dan Kick | 14:00 hrs. |
| Jam de Hip Hop con Dirty & Mc Teisco | 15:00 hrs. |
| Cierre | 16:00 hrs. |
