Divulgar investigaciones científicas y experiencias exitosas en las áreas relacionadas a la agroindustria, agricultura, alimentación y biotecnología es el objetivo del Segundo Foro de Investigación Rural Interdisciplinaria Puebla-Tlaxcala, que realizará el Colegio de Ingeniería Agroindustrial de la Unidad Regional de Acatzingo de la BUAP, los días 27 y 28 de septiembre.
Otras de sus finalidades son: establecer acuerdos de cooperación para la difusión, extensión e investigación en beneficio del desarrollo regional para las entidades federativas en cuestión; así como construir una red de colaboración multidisciplinaria e intercambiar información entre los diversos investigadores, organizaciones de productores, desarrolladores de proyectos regionales e instituciones gubernamentales.
En la organización también participan el Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas, Campus Puebla; la Universidad Iberoamericana Puebla; la Universidad Tecnológica de Tlaxcala y de Tecamachalco, así como el Instituto Tecnológico de Apizaco.
Algunas de las temáticas a discutir son: la innovación agroindustrial, soberanía y seguridad alimentaria, la problemática ambiental y el uso racional de los recursos naturales, la producción orgánica y la inocuidad alimentaria.
Al igual que el desarrollo rural y sustentabilidad, biotecnología, pobreza rural y marginación, políticas públicas para el desarrollo rural y el papel de las universidades y la educación rural, por mencionar algunas.
Podrán participar investigadores, académicos, productores, empresarios y funcionarios públicos cuya labor esté encaminada al desarrollo regional de los estados de Puebla y Tlaxcala, en los diferentes campos de las ciencias agropecuarias.
Mayores informes con el doctor Héctor Bernal Mendoza, académico del Colegio de Ingeniería Agroindustrial y miembro del comité organizador, al teléfono 2 29 55 00, extensión 2240, y al correo electrónico h_bernal@hotmail.com.
