Santa Inés Ahuatempan, Pue. El presidente municipal de Santa Inés Ahuatempan, Gustavo Sánchez Vidal, a través de la dirección de proyectos productivos a cargo del agrónomo Isaac Ramírez, dio a conocer el plan de trabajo para apoyar a los productores de pitahaya en el municipio.
Con un padrón de 28 productores de pitahaya darán inicio las capacitaciones y asesorías para el cultivo de esta fruta exótica que se ha impulsado desde la administración anterior.
“Continuaremos y mejoraremos las acciones que se realizaron antes, el objetivo anteriormente era impulsar el cultivo de esta fruta; en esta administración buscaremos producir fruta de calidad para exportación y formar una sociedad de productores para una mejor comercialización de la misma”, indicó Gustavo Sánchez.
Isaac Ramírez puntualizó que el apoyo es un programa municipal que “busca beneficiar a las familias de manera permanente por lo cual se capacitará para que, por sí solos, aprendan a mejorar sus cultivos de acuerdo a las necesidades de cada productor, ya sea para consumo familiar, mercado local, exportación o transfomación de la fruta en mermelada, licores, jugos, etc.”.
En coordinación con el Colegio de Postgraduados de Texcoco se buscará mejorar la planta que ya se cuenta en el municipio e implementar nuevas variedades que se acoplen al clima y tierra de Ahuatempan, “queremos que aprendan y obtengan beneficios permanentes, no soluciones temporales, tenemos las condiciones para producir fruta de calidad, tendremos la mejor capacitación apoyados por el ayuntamiento, solo la falta la disposición y compromiso de los productores”, indicó Isaac Ramírez.
El cultivo de pitahaya fue impulsado por el ex presidente Rolando Artero Mendoza, durante su administración se realizaron 3 ediciones de la feria de la pitahaya, se logró la exportación de fruta y la creación de mermelada y licor. En el municipio se cuenta con la variedad de pulpa blanca, roja o solferina y amarilla.
