Isabel Pineda Zayago.-
La OCDE coloca a México en el quinto lugar en obesidad en el mundo en 2022 y se estima que la cifra aumente a 35 millones de adultos para la siguiente década, de acuerdo con la Federación Mundial de Obesidad, así lo expuso Marcia Hiriart, experta en fisiología humana, al participar en la mesa “Desnutrición, obesidad y diabetes”, transmitida el 10 de octubre por las plataformas digitales del Colegio Nacional.
Más datos: tres cuartas partes de la población mexicana adulta, es decir, el 75% (tres de cada cuatro) padece sobrepeso, mientras que 35% de niños en edad escolar y 38% de los adolescentes presenta esta enfermedad crónica, afirma Ana Lilia Rodríguez Ventura, académica de la Facultad de Medicina, al escribir un artículo en la gaceta de la UNAM.
En los infantes es también necesario analizar algunos números; la especialista alerta que un niño tiene un riesgo de 40% de tener adiposidad si uno de sus padres la presenta y se duplica si ambos progenitores la padecen. Por ello, es importante que desde que una pareja decide reproducirse, lo haga presentando un peso normal o cuide sus hábitos alimenticios para no programar de forma inadecuada al bebé; asimismo, en párvulos este problema ocasiona un envejecimiento prematuro; por eso, muchos podrían desarrollar una diabetes del adulto o hipertensión, lo cual es alarmante.
Para la población que cree que por estar en el parámetro de peso regular no está en riesgo puede ser un error, pues es necesario verificar con un análisis médico si no presenta grasa corporal y visceral para descartar ser parte de las estadísticas con el padecimiento, ya que es menester prever para no lamentarlo a futuro; haciendo énfasis la especialista, agrega: “Es lamentable que 25% por ciento de los adultos que todavía tienen un peso normal en México, prácticamente la cuarta parte de ellos podría tener exceso de grasa, detectado a través de una báscula especial que calcula el porcentaje de la misma. Lo ideal es que los varones no tengan más de 20 por ciento y las mujeres no más de 30 por ciento”. ¿Es posible evitar la obesidad? Lo dejo de tarea.
El Atlas Mundial de la Obesidad dio a conocer que en el 2020 había 1,079 millones de personas con algún tipo de obesidad en todo el mundo, cifra que se prevé pueda agravarse y llegar a los 1,469 millones para el año 2030. Según este estudio la obesidad, la próxima década habría alrededor de 6.7 millones de niños y jóvenes mexicanos de 5 a 19 años con este problema de salud. La obesidad se está convirtiendo en una de las peores pandemias no contagiosas en la historia de la humanidad; por esto es urgente atender el problema.
Son diversas las causas que están involucradas en este problema de salud: indisciplina, sedentarismo, consumir en exceso comida chatarra, falta de ejercicio físico, mala alimentación o incluso la desinformación, ya que la gente no ha entendido que el exceso de peso es un padecimiento en sí mismo y una epidemia. En síntesis es un problema de salud pública, porque todas las mencionadas existen en cierto porcentaje, pero los ingresos económicos repercuten en gran medida para ser candidato de tener obesidad.
Las consecuencias de este problema han cobrado factura a nivel mundial y nacional; basta con recordar que debido a la obesidad y las enfermedades que ocasiona como hipertensión, diabetes mellitus, enfermedades coronarias y dislipemia se complicó la salud de los que presentaban comorbilidad y se elevó la tasa de mortandad durante la pandemia, ya que en México por coronavirus perdieron la vida 330,695 personas de marzo de 2020 al 10 de diciembre de 2022 según datos de la Secretaría de Salud Federal, con esto se vieron afectadas miles de familias, ya que en México se tuvieron cifras muy altas de muerte por la Covid-19. Las cifras indican que 44% de las víctimas de Covid-19 sufrían de hipertensión; 36.6% de diabetes; 20.5% de obesidad y 7.4% de tabaquismo. Las estadísticas no mienten y nos dan claridad sobre la magnitud de la gravedad de la obesidad. En cuestión monetaria también aumenta el gasto público; está confirmado que la obesidad se asocia con un aumento del costo de la atención de salud y un aumento de la mortalidad por todas las causas.
La pregunta es: ¿qué se puede hacer para reducir la probabilidad de tener adiposidad? Estar informados sobre el valor nutricional de lo que consumimos. Eduardo del Río, mejor conocido como Rius, en su libro La panza es primero nos da informe sobre lo que acostumbran comer los hombres, sobre todo los mexicanos, si es aficionado a la sabrosa comida sería interesante darle una hojeada para saber al menos la postura de este autor.
Los gobiernos han implementado algunas medidas con poco o nulo resultado, el etiquetado frontal que informa al consumidor que productos dañan la salud, los estudios de expertos y en decretos se manifiesta “que esta herramienta permitirá conocer si el contenido -en términos de calorías, azúcares, grasas saturadas, grasas trans y sodio- rebasa los niveles adecuados para mantener la salud; es decir, empoderará a las y los consumidores para la toma consciente de decisiones, a fin de reducir los niveles de obesidad y sus consecuencias sobre la mortalidad que produce la diabetes, el cáncer, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares y también Covod-19” y la regulación de la venta de alimentos en el entorno escolar, las campañas educativas, la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas con alto contenido calórico dirigidos a la población infantil; pero a la fecha no se ve avance, ya que hay gente que, aunque vea cinco hexágonos, compra esos alimentos porque no tiene otra opción y en las escuelas poco se puede hacer cuando los padres envían de lonche un jugo y antojitos dorados con aceite, ya que para eso les alcanza, si bien les va.
A nivel nacional “Los ODS” son 17 objetivos globales interconectados y diseñados para ser un plan que tiene como meta lograr un futuro mejor y más sostenible para todos; fueron establecidos en 2015 por la Asamblea General de las Naciones Unidas y se pretende alcanzarlos para 2030; en el papel existen buenas ideas, considero que sería un gran avance si se cumplieran al menos los tres primeros: poner fin a la pobreza, cero hambre y salud y bienestar.
Considero que la verdadera solución a este problema tiene que ver con el modo de producción de cada país, la situación económica, el PIB, si la población económicamente activa tiene empleo, las condiciones laborales que se brinda al trabajador, espacios recreativos gratuitos, calidad del servicio médico en el país, mejorar la calidad de la educación, inversión en cultura, construir espacios deportivos, por último contar con políticas públicas y un programas que este implementando el actual gobierno para verdaderamente reducir la pobreza y así, disminuir los índices de obesidad.
