Cañada Morelos, Puebla. Como parte de las actividades culturales programadas con motivo de la Feria de Cañada Morelos “Tradición y Orgullo”, se realizó la muestra gastronómica en su cuarta edición, lo que reunió diversos platillos típicos de la región y reforzar la cultura del municipio.
La explanada de la presidencia municipal fue sede para que diversos cocineros y cocineras pertenecientes a Cañada Morelos y sus comunidades presentaran sus platillos con el toque especial que cada uno le agrega a su sazón. Fue un espacio abierto para que los asistentes degustaran del sabor y fueran testigos de que existe gastronomía típica local, impulsando el comercio culinario a través de estas actividades festivas.
A cada uno de los participantes se les otorgó un presente por parte de la edil antorchista Ana Laura Sánchez Benítez, reconociéndoles el esmero, la dedicación y su contribución en esta feria en honor a San José, siendo participes en esta cuarta muestra gastronómica donde presentaron platillos como el mole, adobos, gorditas y empanadas.
Además de estos platillos, también hubo una degustación de bebidas artesanales y el pulque originario de la región. Por último, no pudo faltar el tradicional queso en sus diferentes presentaciones que es una principal fuente de ingreso para diversas familias productoras del municipio.
