LUZ MARIA DE LOS SANTOS HILERIO.-
El Gobierno de Puebla tiene como meta conformar 100 nuevas empresas cooperativas y lanzar al mercado mil marcas de productos del campo poblano antes de concluir 2026, como parte de la estrategia para impulsar la transformación y comercialización de las cosechas.
La secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, explicó que se trata de productores agrícolas que han comenzado a dar valor agregado a sus productos para dejar de comercializar únicamente la materia prima y colocar mercancías terminadas en nuevos mercados.
Señaló que los productores han recibido capacitación para desarrollar la imagen, logotipo y etiquetado de sus productos, además de acompañamiento para cumplir con los requisitos necesarios para comercializarlos formalmente.
“Tenemos proyectadas para el cierre de este año, al menos mil marcas de aquellas que tienen el producto, pero que no tenían ni el registro, ni el diseño, ni lo que requiere el mercado”, explicó.
Altamirano Pérez destacó que el objetivo no es únicamente que los productores vendan más, sino que puedan vender mejor al incorporar valor agregado a sus mercancías y generar ventajas frente a sus competidores.
Detalló que la estrategia de rescate del campo poblano contempla tres ejes: mejorar la producción mediante la mecanización; profesionalizar los procesos de transformación para añadir valor a las cosechas, y fortalecer la comercialización.
La funcionaria agregó que también se ha brindado acompañamiento a los productores en procesos básicos para incorporarse a la economía formal, como la facturación, con el propósito de que puedan acceder a mejores clientes y ampliar sus oportunidades de comercialización.
