La Secretaría de Salud a través de la Dirección de Regulación y Fomento Sanitario, realizó el “Operativo 5 de mayo¨ durante los festejos de Aniversario de la Batalla de Puebla, cuyo objetivo fue el de supervisar se cumpliera con las medidas de higiene en el uso y manejo de alimentos y bebidas entre los vendedores fijos y ambulantes.
Más de 50 verificadores sanitarios participaron en el operativo mediante el que fueron repartidos un total de 1 mil 250 kits que contenían: cubre bocas, una cofia (cubre pelo), gel antibacterial y una botella de plata coloidal (desinfectante de agua, frutas y verduras).
En relación a la vigilancia sanitaria, se supervisó a poco más de 470 vendedores ambulantes de alimentos y bebidas, a los que se les requirió el uso de agua con cloro residual para el lavado de manos; que los productos estuvieran cubiertos y aislados de cualquier fuente de contaminación; que recibieran el dinero con una bolsa-guante; para el caso de los que usaron hielo para consumo humano, este no fuera de uso industrial.
La Secretaría de Salud, continuará con este tipo de acciones de manera permanente, reforzándolas cuando se realicen eventos masivos para salvaguardar la salud de los poblanos.
