Ante la inminente entrada de la temporada de calor, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Puebla, recomienda tomar las precauciones necesarias para evitar enfermedades gastrointestinales.
El doctor Víctor Ortiz Juárez, coordinador auxiliar de epidemiología del IMSS en Puebla, indicó que durante esta época de calor, las enfermedades gastrointestinales se incrementan hasta un 25 por ciento debido a que los alimentos que llevan mucho tiempo a la intemperie se descomponen muy fácilmente.
El especialista mencionó que los síntomas más comunes de una enfermedad gastrointestinal son: el dolor estomacal, la diarrea, algunas veces acompañada de fiebre; y cuando la enfermedad gastrointestinal es causada por una bacteria se presentan otros malestares como dolor de cuerpo, muscular y articular.
Estos síntomas podrían complicarse principalmente en niños menores de cinco años porque les puede generar una deshidratación a causa de la infección.
Explicó que el cuerpo tiene la capacidad de eliminar un cierto número de bacterias, pero cuando nos sobrepasamos estamos más propensos a enfermarnos, por ello, recomendó tomar medidas como lavarse las manos frecuentemente y antes de cada comida, desinfectar las verduras, lavar las frutas, refrigerar y cocer correctamente la comida, así como evitar en la medida de lo posible comer en la calle.
El doctor Ortiz Juárez mencionó como ejemplo las salsas que consumimos en establecimientos, donde no sabemos desde cuándo la tienen expuesta al medio ambiente y estas salsas se convierten en un caldo de cultivo de bacterias o virus.
Por último, recomendó a la población a evitar automedicarse y acudir al médico ante cualquier tipo de enfermedad gastrointestinal.
