LUZ MARIA DE LOS SANTOS HILERIO.-
Se llevara a cabo el vigésimo segundo Congreso Internacional de Actualización Apícola, que se realizará en el estado el 27 al 29 de mayo en el Complejo Cultural Universitario de la BUAP así lo dio a conocer el Delegado de SAGARPA Alberto Jiménez Merino.
Agregó que este evento es organizado por la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en abejas, Asociación Civil representada por el Doctor Ricardo Castillo, la finalidad de este congreso es el congregar a cerca de 1200 actores, productores, investigadores, comercializadores y a toda la familia apícola en el CCU.
Señaló que habrá un programa de conferencias de actores nacionales e internacionales, entre los cuales estará Brasil, Israel, Argentina y Alemania exponiendo temas como nutrición de la abeja, sanidad de inocuidad, manejo integral de la colmena, biodiversidad, polinización, mejoramiento genético, industrialización y comercialización de los productos apícolas entre otros temas.
Destacó que la abeja además de la producción de miel y de otros derivados, es la responsable de casi el 40 por ciento de las cosechas agrícolas a través de la polinización que genera en diversos cultivos.
Informó que en este congreso habrá además otros cursos alternos como: cosmetología y todo lo que tiene que ver con la elaboración de los cosméticos en base a la producción de las abejas, impartidos por especialistas, así como alimentación de las abejas sobre todo para las épocas críticas, donde no hay floraciones especialmente en el invierno y épocas secas.
Indicó que aparte una expo apícola en la cual en más de 55 stands se podrán ver un poco más de cien derivados de la abeja, en donde habrá complementos nutricionales, productos cosmetológicos, artesanales, polen, jalea real, cera, propóleos y veneno de las abejas.
Destacó que ya empezaron a trabajar en la capacitación de productores ya que el gramo del veneno de la abeja anda por arriba de los mil doscientos pesos, y hace dos meses se impartió el primer curso de la obtención del veneno en el municipio de Huehuetlán el Grande.
Comentó también que habrá concursos tales como de fotografía en temas apícolas, “la mujer y la apícola” es la temática de este congreso, innovación en equipo, cata de miel, productos y sub productos, además se otorgará un premio al mejor stand en exhibición entre los reconocimientos que se darán.
Dijo que estará la mesa de negocios en donde se promueve el encuentro de productores y compradores, ya se tiene confirmada la presencia de once empresas nacionales e internacionales que tienen interés en hacer tratos con los productores mexicanos para la comercialización de la miel y sus derivados.
Por último añadió que hablando concretamente del estado de Puebla cuentan con un poco más de 130 mil cajones de abejas, que producen alrededor de 1700 toneladas de miel cada año, de las cuales 1200 se exportan a diferentes países.
