LUZ MARIA DE LOS SANTOS HILERIO.-
La Secretaría de Turismo y el Estado de Hidalgo a través del Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte Cornwall A. C. presentaron el 6to Festival del Paste el cual se llevará a cabo los días 10, 11, y 12 de octubre en Mineral del Monte, Hidalgo.
El festival representa una herramienta de difusión, comercialización y posicionamiento de productos y servicio de la industria turística y alimentaria, siendo este evento un excelente escaparte ante los más de 30,000 visitantes que asisten.
En su intervención el Secretario Técnico del Consejo, dijo que se llevará a cabo en Real del Monte debido a que es una de las poblaciones más bellas del Estado de Hidalgo y antigua sede de las compañías mineras inglesas, actualmente es el que más afluencia ha registrado de entre los denominados Pueblos Mágicos, es un pueblo de tradiciones, paisajes históricos, arquitectura inglesa, gastronomía, museos, minas y el panteón inglés. Cabe mencionar que el municipio esta hermanado con Redruth, Inglaterra.
El Secretario agrego que habrá una expo de empresarios del Paste Fest a lo largo de la avenida principal del municipio, así como también se encontraran stands de artesanías del estado, pero principalmente de productos gastronómicos complementarios a tales como vinos, cerveza artesanal, pulque y una amplia variedad de platillos regionales.
Mencionó que se llevarán a cabo mesas de negocios con proveedores que buscan clientes potenciales para su producto tales como distribuidoras de harina, pollo fresco, papa, entre otros que buscan posicionar su producto y marca.
Wilfrido, señalo que dentro de los eventos culturales los visitantes podrán disfrutar obras de teatro, conciertos al aire libre, concursos, degustaciones y la fabricación del paste más grande del mundo que medirá 4.5 mts, y todo esto se podrá vivir en un ambiente totalmente familiar, además del baile familiar y el tradicional castillo de cultura.
Por último informó que se preparan aproximadamente de 40 a 50 mil pastes para este evento y tendrán un costo de once pesos la pieza, esperan la visita de 25 a 30 mil visitantes y una derrama económica de 15 millones de pesos.
