Amozoc de Mota, Puebla.- “El proyecto que iniciamos trata de fomentar la creación y consolidación de grupos sociales en las comunidades promoviendo y buscando que los integrantes de la sociedad en general participen en el desarrollo de sus comunidades, generando capacidades, habilidades y destrezas; es por eso que la Fundación Juntos para Puebla trabaja, entre otras cosas, para la mejora de su alimentación” así lo señaló la Mtra Marisol Aguilar Carrillo al inaugurar el evento “Proyecto de Innovación en Agronegocios”
Ante más de 600 familias procedentes de los municipios de Acajete, Amozoc, Nopalucan y Tepatlaxco, Aguilar Carrillo señaló que el objetivo de estas capacitaciones es promover el desarrollo regional sustentable a través de la satisfacción de necesidades humanas básicas como lo es la alimentación fomentando la participación social y aprovechando espacios en desuso o materiales reciclables.
La presidenta de Juntos para Puebla comentó que los trabajos en los que se verían involucrados sirven para la mejora de la alimentación familiar, la creación de micro empresas y por qué no, emprender negocios de mayor envergadura relativos al tema agrícola.
Dentro de los trabajos que se llevaron a cabo durante el fin de semana destacan los relativos a la creación de oportunidades de negocio, administración de los mismos, agricultura hidropónica y huertos de traspatio o familiares impartidos por la licenciada Luz Guadalupe Sandoval de la Fundación Mujeres Duro Contra la Marginación y la ingeniero María del Pilar Conchouso Paz presidenta de Cultivalar AC.
Desde Puebla hasta Querétaro el riego de hortalizas es frecuente con aguas negras
Durante su intervención Conchouso Paz enseñó a los presentes diferentes técnicas de cultivo tanto hidropónico como de traspatio aprovechando materiales nuevos y de reciclado, dijo que una manera sana de alimentarse a bajo costo y sin riesgo de contraer enfermedades como el cisticerco es la hidroponía, asimismo comentó que el riego con aguas negras es una de las causas más frecuentes de contagio de ésta enfermedad y señaló que desde Puebla hasta Querétaro el riego de hortalizas es frecuente con ese tipo de agua dando a México el nada honroso primer lugar en contagios de cisticerco y conminó a los presentes a tener un mayor cuidado con las hortalizas que consumen lavando y desinfectando de manera correcta.
Finalmente cabe destacar que la Fundación Juntos para Puebla fue creada en 2009 y que hasta la fecha ha beneficiado con programas como Hábitat, FORMAR, Empleo Temporal y SUBSEMUN en acciones sociales a más de tres mil familias de región.
