Jorge Alberto Mejía Álvarez.-San Nicolás Buenos Aires, Veintiún años cumplió esta deliciosa tradición de regalar miles de tacos al pastor un día antes de la festividad mayor a San Nicolás de Tolentino, miles de visitantes llegan a esta feria patronal en Buenos Aires.
Dicha tradición tiene su origen según nos comenta Heriberto Cabrera Sánchez miembro de la mayordomía nos dice: una de las inquietudes del Sacerdote finado José Castro Pérez fue el invitar al gremio de taqueros para compartir un día en especial algo de lo mucho que Dios les da al gremio de taqueros y compartirlo con la gente que menos tiene.
La frase con la que se inmortalizo el Padre Pepe Castro era en la que decía: Amar es el compartir lo que Dios nos a dado con los que menos tienen por lo menos un día al año y de esta propuesta Raymundo Espinosa Isidro inicia y toma la iniciativa de obsequiar tacos al pastor a la gente que acude a visitar después de misa al santo Patrono San Nicolás de Tolentino y ahí nace esta deliciosa tradición única en el estado de Puebla y en México.
Desde hace mas de veinte años esta tradición de regalar tacos al pastor se a incrementado en visitantes y en cantidad de carne este año en Padre Bonfilio aproximadamente dio la bendición a casi cien trompos que se compartieron con los miles de visitantes.
A este importante fiesta se dieron cita gente de toda la región, del Estado y de la República Mexicana para asistir como cada año esta festividad, el presidente Municipal Mauricio Evaristo Fabián colaboro con este festejo y puso su granito de arena para dar lucidez y sorbe todo destaque como una de las mejores ferias en la región y en el estado de Puebla.
Por la noche la fiesta continuo con la presentación de los Hijos de los Tigres del norte y de la Sonora Dinamita evento dónde se reunieron casi diez mil personas para disfrutar de este evento musical gratuito
La regalía de estos miles tacos lleva a cientos de miles de personas a llenar la explanada junto a la presidencia Municipal y por un día probar de forma gratuita las ricos y exquisitos tacos en al tierra de los Mejores taqueros del Mundo.
