El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, Sustentabilidad y Ordenamiento Territorial, capacitará a productores, jornaleros, acopiadores y comercializadores de cilantro para que cumplan con las recomendaciones establecidas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) y puedan volver a exportar el producto a Estados Unidos.
«No existe evidencia científica para argumentar que el cilantro poblano este vinculado con ninguna enfermedad que haya surgido en los Estados Unidos, consumir cilantro poblano no tiene ningún riesgo, el cilantro poblano es sano e inocuo y se trabajará de manera coordinada con los tres órdenes de gobierno, para que las empresas, productores y jornaleros reciban las certificaciones correspondientes y puedan seguir exportando su producto», así lo dijo el titular de la SDRSOT Rodrigo Riestra Piña.
En comida de trabajo el Secretario de la SDRSOT destacó la importancia de trabajar en equipo para fortalecer y garantizar la comercialización y exportación del cilantro poblano que se está produciendo.
“El tema de cilantro debe ser visto como un asunto de corresponsabilidad, debe ser visto como una cadena productiva en donde participen los tres ordenes de gobierno, productores, jornaleros agrícolas, transportistas, acopiadores y comercializadores”
Con la asistencia del Presidente Municipal de San Nicolás Buenos Aires, productores de ese municipio y de Acatzingo, Palmarito Tochiapan, Los Reyes de Juárez y el Comité de Sanidad Vegetal del Estado de Puebla, Riestra anunció que en próximos días se estará desarrollando un foro de capacitación que será impartido por dependencias federales, estatales y municipales así como profesionales y técnicos especialistas en el sector, el objetivo será lograr la certificación en buenas prácticas agrícolas y temas de inocuidad.
Por su parte el Comité Estatal de Sanidad del Estado de Puebla (CESAVEP) a través del Gerente Reynaldo Vázquez Ortiz comentó que las capacitaciones “generaran un cambio de cultura y se tendrán mejores prácticas de higiene”.
Fabiola Luz Guzmán, Representante de Comercializadora Nevada en Acatzingo Puebla comentó que en conjunto con los productores y que han tenido revisiones de la FDA y no han tenido ningún problema al ingresar su producto al extranjero.
No obstante lo anterior en ánimo de fortalecer los sistemas de inocuidad y para atender los compromisos establecidos, se instituyó un plan de trabajo para que las unidades de producción y unidades de empaque cumplan con las disposiciones de inocuidad para los consumidores tanto a nivel nacional como internacional.
