Tecamachalco, Puebla.-Con el objetivo de mejorar la economía y los hábitos alimenticios de las familias de Tecamachalco, el Ayuntamiento Municipal a través del Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y la Universidad Tecnológica de Tecamachalco, inauguraron el taller de elaboración de productos cárnicos y lácteos.
El Edil, Rubén Balcázar Juárez y la Presidenta del DIF Municipal, Rebeca Zepeda Flores, fueron los encargados de inaugurar este curso, con el que se pretende que las madres de familia y adultos mayores, se capaciten en la elaboración de dichos productos, con la intención de que el núcleo familiar esté bien nutrido, siempre de una forma sencilla y económica.
Ante el grupo de mujeres, Balcázar Juárez refrendó el compromiso de impulsar más cursos dirigidos a madres, jóvenes y jefes de familia, esto para contribuir a la generación de fuentes alternas de ingreso; además, el munícipe expresó que para lograr estos objetivos se ha logrado rehabilitar el Centro de Capacitación y Desarrollo (CECADE) donde se ofertarán los talleres, cursos y programas de desarrollo a la ciudadanía en general.
Las entusiastas madres de familia participarán en estas actividades que tienen una duración de tres días y en las que elaborarán productos desde yogurt, queso tipo panela, chiles jalapeños en conserva, mermelada y cárnicos.
Con estas acciones de capacitación y orientación alimenticia, el Ayuntamiento de Tecamachalco avanza en el cumplimiento de una de sus prioridades, que es mejorar las condiciones de vida de los ciudadanos, brindando una oportunidad de aprender y elaborar productos para venta o consumo.
