Ciudad de México, junio de 2026. En el marco del Día Mundial de la Leche, promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Alpura reconoce la importancia de este alimento como un pilar fundamental para una nutrición equilibrada, la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de millones de personas en México y el mundo.
Hablar de leche es también reconocer el esfuerzo y compromiso de miles de personas que participan diariamente en la producción de alimentos de calidad. Con más de 53 años de historia, la compañía ha construido una sólida cadena de valor integrada por 313 socios lecheros especializados, una red de 101 ranchos y más de 22 mil colaboradores. Gracias a esta estructura, Alpura procesa diariamente 3.5 millones de litros de leche y mantiene una operación sustentada, en su mayoría, por insumos de origen nacional.
En México, el sector lácteo representa una de las actividades agroalimentarias más importantes del país. Además de contribuir a la alimentación de millones de personas, genera más de 1.6 millones de empleos directos e indirectos y fortalece cadenas productivas que impulsan el crecimiento regional y el desarrollo del campo mexicano.
Para Alpura, que dirige Tanya Avellán, la leche es mucho más que un alimento. Es una fuente de nutrición para las familias mexicanas, una oportunidad de desarrollo para miles de productores y un motor que impulsa el crecimiento de comunidades enteras. Nuestro compromiso es seguir innovando para impulsar una cadena de valor que genere bienestar para las personas y contribuya al desarrollo de México.
La leche es un alimento de alto valor nutricional que destaca por su aporte de proteínas de excelente calidad. Un vaso de 250 ml de leche aporta aproximadamente entre 8 y 9 gramos de proteína, que contiene los nueve aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento, la reparación de tejidos y el mantenimiento de la masa muscular. Además, la leche proporciona alrededor de 300mg de calcio por vaso, lo que equivale aproximadamente al 30% de la ingesta diaria recomendada para un adulto, así como fósforo, vitamina B12, riboflavina y vitamina D. Gracias a esta combinación de nutrientes, el consumo regular de leche puede contribuir al desarrollo físico, la salud ósea y una adecuada nutrición en niños, adolescentes, adultos y personas mayores.
Como parte de su visión de responsabilidad social y sostenibilidad, Alpura ha consolidado durante el último año su contribución al bienestar de las comunidades. A través de Fundación Alpura, la compañía ha canalizado más de 48 millones de pesos en inversión social total, en beneficio de poblaciones en situación de vulnerabilidad y consolidando iniciativas orientadas al desarrollo social.
Por medio de Fundación Alpura, la compañía también promueve programas enfocados en nutrición infantil, seguridad alimentaria y apoyo a comunidades vulnerables. Tan solo en 2025, contribuyó al fortalecimiento de proyectos relacionados con alimentación y nutrición infantil, además de realizar donaciones de productos que beneficiaron a miles de familias mexicanas.
En un entorno donde la nutrición, la sostenibilidad y el desarrollo social adquieren una relevancia creciente, Alpura reafirma su compromiso de continuar ofreciendo productos de la más alta calidad, impulsando el desarrollo del campo mexicano y contribuyendo a la construcción de un futuro más saludable para las personas, las comunidades y el país.
Asimismo, la empresa impulsa una estrategia integral basada en innovación, calidad y sostenibilidad. Desarrolla productos que responden a las nuevas necesidades de los consumidores y fortalece permanentemente sus procesos productivos, el bienestar animal y el cuidado del medio ambiente.
