LUZ MARIA DE LOS SANTOS HILERIO.-/
En Desarrollo Rural de Sustentabilidad y Ordenamiento Territorial, tenemos una permanente comunicación con la Unión Nacional de Avicultores y por supuesto con el sector avícola principalmente de Tehuacán, en este momento y de acuerdo con las pláticas, los recorridos que hemos sostenido en las diferentes granjas avícolas del estado, la producción y el abasto de huevo está garantizado no hay presencia de acuerdo a los registros de SENASICA de ninguna enfermedad en la zona, y por lo mismo nosotros no tendríamos elementos desde el sector primario para estar determinando las causas del incremento en los precios del huevo en el mercado, así lo mencionó en entrevista Rodrigo Riestra Piña.
Agregó que el verificar el aumento en el producto avícola ya depende de otra dependencia, que es la Secretaría de Economía, ya que a ellos les compete analizar desde el sector primario que en la producción no haya problemas que estén generando algún desabasto de huevo, un problema de oferta o demanda, o presencia de una enfermedad que este mermando la producción.
Por último señaló, que en el mercado ya ha llegado a los 29 pesos el precio del huevo, y que se había fijado un precio de venta entre los avicultores y los compradores directos de 25 pesos con la federación el año pasado que fue el momento de la crisis, y este año el precio que está dando el avicultor es mucho menor, Puebla se mantiene como el segundo lugar a nivel nacional debido a que abarca el 25% de la producción del huevo, concluyó.
