Hipólito Contreras/
Puebla es el segundo productor de huevo en el país con 440 mil toneladas anuales, el abasto es suficiente para cubrir la demanda en el estado, no existe por tanto motivo alguno para un alza en su precio, afirmó Alberto Jiménez Merino delegado en Puebla de la Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Comentó que al no existir desabasto de huevo e l alza del producto hasta en 40 pesos el kilo, se trata de un abuso de las tiendas y comercializadores del producto, lo que ocasiona un daño a la economía de la población pues se trata de un producto básico.
La Procuraduría Federal del Consumidor, indicó, ya interviene para evitar la especulación y el alza al producto.
Expuso que SAGARPA sigue apoyando la producción y fomento de la actividad avícola en el estado, existen diversas acciones de apoyo a los avicultores en el estado.
En Puebla la zona productora de huevo se ubica en Tehuacán y Tecamachalco.
El alza del dólar la causa del aumento, dice El Barzón
Por su parte Alejandro Carvajal Hidalgo, dirigente estatal del Barzón, afirmó que el aumento al precio del huevo tiene como causa principal el alza del dólar ya que esto ha ocasionado un aumento en los insumos, alimentos, maíz y todo lo que se necesita para la industria avícola.
Opinó que mientras el peso siga perdiendo fuerza y se siga fortaleciendo el dólar el alza al huevo y otros productos va a seguir.
Comentó que obviamente también la causa es la especulación de los comercializadores sobre todo del norte del país.
