Hipólito Contreras/
El 90 por ciento de la población del municipio de Huehuetla se dedica a la producción de café, son los intermediarios los que comercializan el aromático, el precio actual es bueno, 8 pesos el kilo de cereza, el seco a 40 pesos, por el poco apoyo oficial la producción se viene a menos.
Leobardo Méndez Santiago, Director de Turismo municipal, explicó que primero es el café cereza una vez cortado, después café oro cuando se le retira la pulpa y se pone a secar.
Destacó que como no hay asesoría y capacitación a los productores ha bajado la producción, sólo le han dado apoyos en la plántula de café, no existe un apoyo directo a los productores, un problema es que el gobierno no se comunica con los productores que no hablan español, se dedican a vender a intermediarios.
Comentó así mismo que el totonaco está en peligro pues cada vez menos personas lo hablan, algunas instituciones lo enseñan desde el preescolar hasta el bachillerato.
Últimamente, dijo, se está perdiendo todo esto, los padres mandan a sus niños a las escuelas en donde no se enseña como son los colegios federalizados, los maestros son de fuera, no son del municipios que hablan el idioma, sólo quedan una comunidades limítrofes con Veracruz en las que se habla aun el totonaco., uno de los objetivos del Ayuntamiento es rescatar la cultura, la lengua totonaca.
Por otra parte informó la realización de la Feria del Café Huehuetla 2016, del 12 al 18 de diciembre, se coronará a la reina Alexa Primera, entre los atractivos están los huehues, quetzales, representativos del municipio, hay atractivos naturales como cuevas, cascadas, ríos.
Huehuetla deriva del vocablo huehue- viejo, tla- del lugar, del totonaco significa “Pueblo Viejo”. El lo cultural se presenta la fiesta de San Salvador, el día más festivo, es del 6 al 8 de agosto, se ven las danzas, la mayordomía, el adorno de la iglesia, el vestuario totonaco, la gastronomía, la medicina tradicional, en el hospital existe un módulo de medicina tradicional.
Huehuetla cuenta con 11 comunidades, se cuenta con un artista plástico, Roberto Villegas Santiago.
Además de la Feria del Café se celebrará a la Virgen de Guadalupe el 12 de diciembre, es la legada de los peregrinos en relevos, llegan a las 5 de la mañana los reciben con mariachi y los cohetes tradicionales, luego las mañanitas tradicionales.
A las 12 del día se hacen las confirmaciones y primeras comuniones, hay un gran número de personas que se preparan durante todo el año, hay una cabalgata de 70 jinetes, hay un encuentro con municipios vecinos.
