Yolanda Vázquez A.-/
En conferencia de prensa el sub secretario de Turismo estatal Irvin Mayet señalo que el este día 15 de octubre inicia la temporada de huasmole de caderas uno de los platillos más típicos de la entidad poblana, y durante la temporada estarán participando y elaborando este platillo diferentes restaurantes de la ciudad y algunos del interior del estado.
Dijo que los restaurantes que ofrecerán este platillo durante toda la temporada son la Casita Poblana, el Burladero, Mi Ciudad, Fonda Margarita, La Noria, Vittorios, El Mural de los Poblanos, Sur 82, Mesón Sacristía de la Compañía, Los Candiles y Mi Casita entre otros.
Indico del mismo modo que el costo del platillo depende de los implementos que se agreguen a más del propio huasmole de caderas y del restaurante que lo oferte por lo que el precio va de 200 a 600 pesos
Señalo que la cantidad de los platillos que se pueden vender en la temporada es de aproximadamente 120 mil y los mismos representan una derrama económica próxima a los 36 millones de pesos, esto además de que durante la temporada se implementa los empleos temporales.
Cabe destacar que estuvieron presentes y participaran en esta temporada el presidente de CANIRAC Yair Rivelino Aguilar, la vicepresidenta de la misma y dueña del restaurante la Casita Poblana Angélica Bravo Gutiérrez, el restaurantero y Onesimo Sánchez.
