LUZ MARIA DE LOS SANTOS HILERIO.-
Al ser Puebla un gran atractivo tanto para los poblanos como para el turismo nacional e internacional, la noche de ayer, abrió sus puertas La Cervecería de Barrio, un lugar chic con un buen servicio, agradable ambiente, para que se puedan pasar un rato y un gran trato así como música acompañado de un buen tarro de cerveza.
Con una gran asistencia de invitados que se dieron cita y las ganas de conocer este concepto se llevó a cabo la inauguración del Restaurante de Mariscos La Cervecería de Barrio, ubicada en la Avenida Juárez 2702 esquina con la 27 sur en la colonia La Paz, un lugar que noche a noche hará que puedan acudir a pasar un buen rato, entre amigos o bien de negocios.
Este concepto nace en el año 2005 en la Condesa en el D.F. iniciando con un local muy pequeño, que en este momento se encuentra con un programa de expansión, siendo primero en el mismo Distrito Federal donde se logra consolidar como un lugar especial en su tipo y con el paso del tiempo se inicia la expansión.
El Restaurante de Mariscos La Cervecería de Barrio, en el D.F. cuenta con nueve sucursales perfectamente acreditadas e instaladas convirtiéndose en una gran franquicia, de igual manera dos en Monterrey y ahora inicia la travesía en la capital poblana, con ello se convierte en la tercera entidad en territorio nacional, los representantes de la matriz añadieron que se eligió Puebla porque tiene mucho potencial, además es una zona muy bien ubicada.
El traer esta franquicia a Puebla es muy importante, porque su programa de expansión está pensada para todo el territorio nacional y este año abrirán otras seis sucursales de estas serán cuatro más en el D.F.
Estas estarán ubicadas en el aeropuerto, Alameda, Tlalnepantla y Perisur, en tanto que para el interior del país ya se tiene la mira en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas y Querétaro plazas que son las que ya están confirmadas hasta el día de hoy.
En cuanto a este recién inaugurado es un restaurante que le apuesta al servicio con su enfoque que siempre ha sido ir mas allá, para que el cliente se sienta en casa y cómodo, en este caso a los poblanos algo sustancioso.
El concepto de La Cervecería de Barrio es más que un restaurante familiar ya que no solo vende cerveza sino alimentos, comida para niños y eso es lo que quieren proyectar un sano espacio para disfrutar siempre acompañado en familia o con amigos.
La mascota del lugar es un perro y aunque no concuerda en nada se decidieron por él, ya que lo que ofrecen son mariscos, cuentan que profesionales y del porque la mascota es que antes en el D.F. había muchos perros que iban a los puestos de tacos y a los restaurantes y uno en especial iba a la cervecería y uno de los capitanes siempre lo alimentaba.
Y un día dejo de llegar por lo que el empleado lo pinto donde siempre estaba y por eso se volvió emblemático y la mascota del lugar, con la inauguración de las franquicias están buscando que los mismos clientes le den el nombre a la mascota.
