El chile en nogada, las cazuelas de mole, las tortitas de Santa Clara y otros dulces típicos como los muéganos, las notas de consumo de varios restaurantes de los Portales del Centro Histórico de Puebla son parte de los elementos que conforman las treinta y tres piezas de la exposición Puebla de mis Sabores que será inaugurada este viernes 11 de enero en el Centro Recreativo Xalapeño de la capital veracruzana.
Producto del convenio cultural y turístico suscrito por ambos Ayuntamientos a mediados de 2012, la obra de un treintena de creadores poblanos podrá ser visto durante 30 días en uno de los espacios culturales más representativos de Xalapa. Puebla de mis sabores, además de mostrar las atmósferas y gastronomía de Puebla, sirve para rendir homenaje a Agustín Arrieta, uno de los artistas mexicanos reconocidos por sus alacenas o bodegones, esta palabra, de origen español, hace referencia a la pintura de alimentos y objetos de cocina. En otros países, este tipo de pintura se denomina naturaleza muerta. En México, además de Arrieta, Diego Rivera y Frida Kahlo se cuentan entre los grandes que han creado obra en este contexto.
Las treinta y tres piezas de Puebla de mis Sabores, realizadas de 2010 a 2012 plantean una revisión de igual número de artistas poblanos a partir de la idea de un elemento de identidad en nuestra ciudad como la gastronomía, así, esta muestra ofrece al espectador un contraste entre tradición y vanguardia donde podemos observar el realismo de las texturas, los colores brillantes de las frutas y los reflejos de los vidrios y cristales.
Participan de esta exposición Alejandro Estrada, Aurelio Leonor, Blanca Llerandi, Blas Muñoz, Carlos Ovierdo, Carlos Sjolander, Coral Colmenares, Coral Crespo, Enrique Delgado, Esdras Coyac y Esteban Fuentes de María.
También contribuyen a conformar las piezas de esta exposición Evelia Lima, Fernando Castellanos, Fernando Valencia, Janny de la Rosa, Irma Orozco, Javier Martínez, José Lazcarro, Laura Díaz, Luisa Polanco, Martha Pastor y Maty Navarro.
De igual forma colaboran con obra Menchuff, Miguel Torres, Mónica Muñoz Cid, Norma Cortés, Norma Rincón, Rafael Mendez, Rosa Parrilla, Sandra Longoria, Susana Spacher, Yolanda del Castillo y Yuri López.
Puebla de mis sabores, además, da cuenta a través de varias de las piezas, tres de las culturas que han influido a nuestra ciudad: la árabe, la española y la prehispánica.
La exposición Puebla de mis Sabores podrá visitarse del 11 de enero al 10 de febrero en el Centro Recreativo Xalapeño. La entrada es libre.
