Tecomatlán, Puebla. “Desde que comenzó la feria de Tecomatlán, allá en los 70, primero en la barranca, después acá —frente a las actuales instalaciones del DIF—, y ahora aquí, en el recinto ferial, se ha transformado mucho, cada año ha ido mejorando”, explicó Avelino Córdova Muñiz, vecino de la comunidad de San Miguel de Lozano.
Para Avelino Córdova, la participación de la gente en las actividades de esta tradicional feria anual ha sido un factor importante que ha permitido el engrandecimiento y desarrollo de la misma, “es muy importante la participación por eso venimos, además de que somos antorchistas, también estamos pendientes”.
En este contexto, en la edición 2026 de esta feria acompañó a su esposa quien participó en el concurso gastronómico con los platillos chilate de pollo y pipián verde con pollo, “es una experiencia muy buena, el participar en este tipo de actividades”.
Respecto al rescate de las tradiciones culinarias de la Mixteca de Puebla, Córdova Muñiz afirmó que “el rescate está muy bien y la Feria de Tecomatlán es la única de la región que impulsa este tipo de actividades. Eso nos motiva a participar más en este concurso gastronómico”.
Finalmente, hizo el llamado para que los vecinos de las comunidades y municipios aledaños se den cita en esta “Feria Tecomatlán 2026”, resaltando dos aspectos fundamentales de la misma: la sana recreación y la seguridad.
“Es muy importante que la gente venga a participar y a divertirse sanamente, ese es el propósito del Movimiento Antorchista, eso nos hace más participativos y aprendamos más”, asimismo destacó que “la seguridad es muy buena. Tecomatlán se caracteriza por su seguridad, hay policías, pero, además, la gente ya sabe que aquí viene con respeto”.
