México logró avances históricos al alcanzar una producción récord de carne en canal con 6.5 millones de toneladas en 2016, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Ello significó un incremento de 202 mil toneladas, 3.2 por ciento más de lo obtenido en 2015, dijo la SAGARPA.
La generación de carne porcina creció cuatro por ciento, la de ave (3.8); caprino (2.6); y bovino (1.8 por ciento)
También crecieron la producción de huevo y leche, aseguró la fuente.
