• Más de 60 productos poblanos fueron presentados ante empresarios y consumidores en la ciudad de Calgary.
• Se prevé concretar en octubre el primer envío hacia el mercado canadiense.
CALGARY, Canadá.— El Gobierno del Estado, encabezado por el mandatario Alejandro Armenta Mier, fortalece la presencia de productos locales en mercados internacionales a través de la marca Puebla Cinco de Mayo. En Calgary, Canadá, una muestra de más de 60 alimentos y bebidas despertó el interés de empresarios radicados en esa ciudad, lo que abre la posibilidad de concretar el primer pedido comercial a este país durante el mes de octubre.
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, informó que las acciones promocionales incluyeron visitas a propietarios de tiendas de abarrotes, restaurantes y distribuidores de marcas mexicanas. Los comerciantes expresaron su entusiasmo por adquirir productos elaborados directamente en la entidad —sin reprocesos en el extranjero— para su venta tanto a la comunidad hispana como al público canadiense.
El funcionario señaló que la estrategia contempló una degustación en el Consulado de México en Calgary, en la que participaron la cónsul Evelyn Vera Barreto y el empresario Ezra Flores, CEO de Momentum Effect Corp. Dicha compañía canadiense manifestó su intención de importar directamente la oferta gastronómica poblana. La convocatoria superó las expectativas iniciales de 30 asistentes, por lo que fue necesario ampliar el espacio para el evento.
La muestra reunió una amplia variedad de artículos, entre los que destacan miel, mole, mezcal, café tradicional y de olla, canela, ponche, sopas deshidratadas, muéganos, pinole de maíz azul, sal ancestral, botanas, jamaica, palanquetas, salsas de habanero, condimentos, dulces típicos, fruta cristalizada y mermeladas; una selección que refleja la riqueza de la producción del estado.
Asimismo, la jornada incluyó catas de mezcal y café, además de degustaciones de mole poblano, ponche y aderezos elaborados con mermeladas y salsas. La respuesta de los asistentes fue muy positiva y varios participantes solicitaron información para realizar compras inmediatas, lo que confirma el potencial del proyecto en Norteamérica y fortalece los vínculos entre productores locales y distribuidores en el exterior.
Se dará seguimiento a las gestiones para consolidar la primera exportación a finales de mes. Esta acción forma parte de la estrategia estatal para abrir nuevos mercados, impulsar el comercio de alimentos y bebidas con identidad local y proyectar la producción regional en escenarios internacionales.
