PERLA CERVANTES DE LOS SANTOS.-/
En rueda de prensa encabezada por el representante de la CANIRAC se dio a conocer los restaurantes participantes en la sexta edición del festival Sabores de Morelos 2014, donde en esta edición el estado invitado será Puebla, presentando platillos típicos del estado, resaltando el tradicional mole poblano, entre otros, el camote, el festival se llevara a cabo el próximo 25 y 26 de octubre.
Los 7 restaurantes participantes son La Noria, Mi viejo pueblito, la Casita Poblana, El Burladero, La Ruta de los vinos, Bodegas Molino y María Gala, que presentaran en Morelos una variedad de platillos en los que se encuentran las tradicionales cazuelas de mole con pollo, tartaleta de camote, lomo con huitlacoche, tinga poblana, tejocotes en tacha, chanclas y guajolotes, crepas poblanas y de mole.
Jair Rivelino Aguilar Cabrera, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), menciono que a este evento asistirán aproximadamente 60 mil personas tanto del país como del extranjero que podrán degustar los platillos poblanos.
Por su parte y para finalizar el representante de Mi Viejo Pueblito dijo que el establecimiento que se encuentra en el portal el fin de semana dan degustación y talleres del mole de caderas, ya que esta temporada es muy importante y significativa gracias a que se conoce tanto en México como en el mundo.
