Tecomatlán, Puebla. Con 33 participantes, se llevó a cabo el Concurso Gastronómico, con el platillo «Chilate de Coahuayote», en el Hotel Cencalli, en el marco de la Feria Tecomatlán 2013.
A las dos de la tarde dio inicio el concurso, con participantes provenientes de San Miguel de Lozano, Mixquiapan, Tecomatlán y otros municipios circunvecinos, quienes presentaron sus comidas de acuerdo a sus tradiciones y costumbres. Los puntos que se calificaron fueron la consistencia, sabor y presentación.
El primer lugar fue para la señora Guadalupe Sánchez de Tecomatlán, que se le premio con tres mil pesos; hubo 2 segundos lugares, para la señora Ebina Salas Jiménez y Josefina Muñiz Muñiz, las dos participantes de San Miguel de Lozano, a quienes se les reconoció con dos mil pesos de premio en efectivo, y el tercero para la Tortillería «Yuri» de Tecomatlán, que se llevó milpesos de premio.
«El platillo es netamente de origen mixteco, que se ha ido en decadencia. Es necesario rescatar estas tradiciones, además es nuestra obligación como pueblo mixteco», afirmó Aquiles Córdova Morán, secretario general del Movimiento Antorchista Nacional, quien fungió como parte del jurado calificador.
