PERLA CERVANTES DE LOS SANTOS.-
En rueda de prensa Enrique Rivera Reyes, presidente municipal de Chignahuapan, presento el día de ayer en Puebla la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2017, que se realizará en el marco de la fiesta patronal de Santiago Apóstol.
Esta feria se realizará el 30 de julio en la explanada municipal desde las 10 horas, esto en el marco de la clausura de la fiesta patronal de Chignahuapan y que este evento se realizará gracias al apoyo de los ovinocultores, barbacoyeros y pulqueros que harán una muestra gastronómica con 40 borregos donados para la preparación de la barbacoa y pulque, que se darán en pequeñas porciones y que al finalizar dicha muestra gastronómica, iniciará la venta de barbacoa en todo el pueblo.
Para esta edición esperan a aproximadamente a 18 mil visitantes de distintas partes de la república, así como una derrama económica de más de 4 millones de pesos, por que en promedio cada persona gastara aproximadamente entre 300 y 600 pesos, no solamente ese día tendrán una gran afluencia de personas, ya que en general esperan aproximadamente a 40 mil personas para toda la fiesta patronal que se realizará del 22 al 30 de julio.
