*Las mezclas de productos pueden provocar daños a la salud y desequilibrios nutricionales.
*El XI Congreso Internacional de Nutrición Clínica se realizará el 5 de noviembre de 2026.
El consumo de suplementos nutricionales y medicamentos sin una evaluación profesional previa, puede provocar desequilibrios en la alimentación y afectaciones graves a la salud. Ante esto, expertos de la UPAEP destacaron la importancia de procurar una alimentación completa y recurrir a la suplementación únicamente cuando las necesidades individuales lo justifiquen.
María de Lourdes Meza Jiménez, Directora de la Facultad de Nutrición; Emmanuel Correa Solís, profesor de esta facultad, y Jessica Nava Avilés, Jefa de Enseñanza de la Clínica de Nutrición del Centro de Salud Integral UPAEP, explicaron que las recomendaciones deben considerar el estado de salud, la edad, los hábitos alimentarios y los objetivos de cada paciente.
Meza Jiménez señaló que actualmente existe una tendencia a sustituir alimentos por bebidas preparadas con polvos, proteínas y otros productos que se promocionan como alternativas prácticas. Sin embargo, advirtió que los suplementos no reemplazan los beneficios de una alimentación variada y equilibrada.
También destacó la importancia de consultar a profesionales de la nutrición, especialmente ante la difusión de recomendaciones de personas sin la preparación necesaria.
La suplementación debe responder a necesidades individuales
Emmanuel Correa Solís explicó que, antes de recomendar un suplemento, es necesario determinar su propósito, la duración del consumo, y la dosis, advirtiendo sus posibles riesgos y beneficios.
El especialista señaló que la suplementación puede contribuir al tratamiento nutricional en determinados contextos clínicos, como la recuperación de pacientes hospitalizados o la atención de necesidades específicas. No obstante, su uso debe sustentarse en evidencia científica y responder a las condiciones particulares de cada persona.
Por su parte, Jessica Nava Avilés advirtió que algunas personas consumen varios suplementos al mismo tiempo por recomendaciones de conocidos, entrenadores o contenidos en redes sociales. Esta práctica puede generar interacciones entre productos y medicamentos, además de desequilibrios nutricionales.
Avilés Nava explicó que consumir proteína en polvo, por ejemplo, no garantiza un aumento de masa muscular si la persona no mantiene una alimentación adecuada. Asimismo, sustituir comidas por suplementos puede ocasionar deficiencias de nutrimentos y afectar la salud.
Los académicos también alertaron sobre la confianza excesiva en la inteligencia artificial para obtener recomendaciones nutricionales. Aunque estas herramientas pueden proporcionar información, no sustituyen una evaluación clínica que considere antecedentes médicos, composición corporal, estudios de laboratorio y necesidades individuales.
Por ello, recomendaron evitar la automedicación y la autosuplementación, así como consultar a profesionales capacitados antes de incorporar estos productos a la dieta.
UPAEP realizará congreso sobre nutrición clínica
Como parte de las actividades para la actualización de los profesionales de la salud, la Facultad de Nutrición de la UPAEP realizará el XI Congreso Internacional de Nutrición Clínica el 5 de noviembre de 2026, en el Centro de Vinculación de la Universidad, con participación presencial y en línea.
En el encuentro se abordarán temas relacionados con la suplementación nutricional en los ámbitos clínico y deportivo, con la participación de ponentes nacionales e internacionales.
La iniciativa busca fortalecer la formación y actualización de estudiantes, nutriólogos, médicos y profesionales de áreas afines, con énfasis en el análisis crítico de la evidencia científica y la aplicación responsable de estrategias de intervención nutricional.
Finalmente, los especialistas invitaron a la población a acudir a la Clínica de Nutrición del Centro de Salud Integral de la UPAEP para recibir orientación personalizada, tanto para prevenir enfermedades como para acompañar el tratamiento nutricional de distintos padecimientos.
Las personas interesadas en el congreso pueden buscar “XI Congreso Internacional de Nutrición Clínica UPAEP” en internet o ingresar en la liga https://eventos.upaep.mx/evento/11-congreso-internacional-de-nutricion-clinica para consultar información sobre el programa, las inscripciones y las modalidades de participación.
