Ahora retiran carne molida del mercado en EE.UU. por salmonelosis

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Washington.- Más de seis mil toneladas de carne molida de res fueron retiradas de la venta en Estados Unidos hasta por la posible contaminación con salmonela, según el Departamento de Agricultura.

A la separación inicial de los mercados de tres mil toneladas y media del producto en octubre pasado se adicionó ahora otra de más de dos mil toneladas y media, divulgó el diario USA Today.

Empaquetada del 26 de julio al 7 de septiembre de este año, la carne del problema fue distribuida por la empresa JBS Tolleson, de Arizona.

Frente al brote de salmonelosis, que afectó a 246 personas en 26 estados, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de dicho departamento sugirió desechar el producto o devolverlo al lugar de compra.

Dicha dolencia causa fiebre, vómitos, diarreas y dolores abdominales, y en algunos casos puede producir una infección grave capaz de convertirse en fatal si no se combate a tiempo con antibióticos.

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