Anuncia SMDIF Segundo Encuentro Interinstitucional «Alimentación y Nutrición en México: Diversos Enfoques»

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La Presidenta del Patronato del Sistema Municipal DIF, Liliana Ortiz de Rivera, presentó el Segundo Encuentro Interinstitucional por el Día Mundial de la Alimentación «Alimentación y Nutrición en México: Diversos Enfoques», que se celebrará los días 14, 15 y 16 de octubre en el Auditorio del Tecnológico de Monterrey Campus Puebla, espacio de análisis y propuestas para abonar a la mejora de los hábitos alimenticios de los poblanos.

En su mensaje, Ortiz de Rivera informó que por primera vez en la historia el pasado 13 de agosto, mediante decreto publicado en el diario oficial, la Secretaria de Educación Púbica a nivel federal instituye en este año 2012, la Semana Nacional de la Alimentación a celebrarse del 15 al 19 de octubre, por ello este organismo municipal se suma a este esfuerzo nacional a través del Segundo Encuentro Interinstitucional por el Día Mundial de la Alimentación, plataforma de reflexión y de movilización que contribuirá a prevenir eficazmente y de manera duradera las enfermedades provocadas por una mala alimentación.
Asimismo, la Presidenta del SMDIF señaló que el Gobierno Municipal a través de este organismo ha dignificado 38 desayunadores escolares de 51 que existen en la capital y en los cuales se realizó un estudio comparativo de peso y talla de los niños que acuden a desayunadores dignificados con los resultados de menores que aún no cuentan con este apoyo.
«Los niños que presentaban bajo peso y que ahora asisten a un desayunador dignificado, han mejorado su estado nutricio en un 16 por ciento, mientras que los alumnos que no gozan aún de este beneficio, lo han hecho solo en un 3.65 por ciento; respecto al sobrepeso y obesidad se han disminuido en 6.8 por ciento en los desayunadores dignificados, mientras que los no dignificados han aumentado en un 2.39 por ciento», apuntó.
Ortiz de Rivera resaltó las acciones que este organismo ha venido realizando a fin de fomentar una cultura de hábitos alimentarios saludables.
«Implementamos la toma de peso y talla en 18 dependencias del gobierno municipal, evaluando a mil 557 personas, logrando una disminución de los problemas de sobrepeso y obesidad en el 20 por ciento de los participantes, formamos 12 grupos «cambia tus hábitos en 5 pasos», beneficiando a 123 personas voluntarias que desean tener seguimiento personalizado y orientación alimentaria», aseguró.
Por su parte, el Director General del Sistema Municipal DIF, Joaquín García Vinay precisó que como parte de estas acciones de fomento y promoción de los buenos hábitos alimenticios y de salud en las familias de la capital poblana, el día 14 de Octubre se realizará una Activación física en la gran vía recorre Puebla de 10:30 a 11:30 horas para los participantes del evento.
«Esta suma de esfuerzos con instituciones de educación superior representa un gran paso en la búsqueda de fomentar una nueva cultura de la alimentación, solo con buenos hábitos alimentarios es posible contar con ciudadanos saludables», puntualizó.
García Vinay refirió que el Segundo Encuentro Interinstitucional por el Día Mundial de la Alimentación se enfocará en cuatro ejes temáticos: Nutrición, Alimentación y Salud; Seguridad Alimentaria y Políticas Públicas, Aspectos Psicológicos y Culturales de la Alimentación; así como Economía y Mercadotecnia.
Finalmente, la Coordinadora Académica del Centro Mexicano de Estomatología Verónica Toledo Minuti agradeció al Gobierno Municipal a través del Sistema Municipal DIF por encabezar esfuerzos que beneficien a la población en general, ya que a través de acciones como estas es posible crear una nueva cultura en materia de nutrición.
Cabe destacar que este encuentro interinstitucional contará con la participación de instituciones como: la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), de la Universidad del Valle de México, la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), la Universidad Interamericana, Centro Mexicano de Estomatología y la Escuela de Artes y Oficios Sor Juana Inés de la Cruz.