Con el fin de que los niños aprendan a cultivar plantas y hortalizas, cómo preparar y degustar alimentos con ellas y los beneficios que ofrecen y, al mismo tiempo, fomentar la conciencia ecológica de una forma divertida, la BUAP prepara el curso «Verano en el Jardín 2012».
Esta actividad que anualmente prepara el Jardín Botánico Universitario (JBU), ubicado en Ciudad Universitaria, inició esta semana y culminará el 27 de julio, con horario de 9:00 a 14:00 horas. Las actividades se han preparado para que participen niños de 6 a 12 años.
Con el fin de que los pequeños, que cada año regresan a tomar el curso encuentren siempre algo diferente, el programa se renueva, informó la coordinadora del curso, Lucina Marín Torres.
El curso es de cuatro módulos y está diseñado para que se pueda tomar completo o por semanas, de tal forma que quienes se integren encuentren siempre actividades atractivas. De esta forma los niños que salen de vacaciones con sus padres se pueden participar desde el inicio del curso o integrarse después.
La también investigadora del JBU comentó que durante las dos primeras semanas los módulos corresponden al «Pequeño horticultor», donde las actividades se enfocan al cultivo de hortalizas; los alumnos aprenden técnicas de sembrado ya sea en jardín, jardinera o en maceta, con el fin de que aprovechen los espacios que tienen en casa.
Conocerán formas de riego, tiempo, cuándo fertilizar y qué sustrato utilizar para que crezcan sanas y las puedan consumir, además de que aprenderán diversas manualidades y tendrán actividades muy divertidas que harán muy agradable su estancia en este espacio verde.
Las dos últimas semanas serán las de cocina vegetariana, donde los pequeños cosecharán las hortalizas y plantas aromáticas que tiene JBU y con ellas aprenderán a elaborar diversos platillos que serán de su agrado. Tendrán también su semana de postres, continuarán aprendiendo diversas manualidades donde aprovecharán los productos del Jardín.
El JBU tiene una gran variedad de árboles, plantas, áreas de pasto muy grandes, un lago y es el hábitat de un sinnúmero de aves que podrán conocer y apreciar, aseguró la maestra Lucina Marín Torres.
Para mayor información pueden llamar al 2 29 55 00 extensiones 7030 y 7032, o bien acudir al Centro de Atención al Visitante de esta dependencia que se encuentra frente a la puerta 2 del Estadio Universitario.