Con el objetivo de disminuir y prevenir los riesgos a la salud de la población en el presente periodo de Semana Santa 2012, el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Salud del Estado de Puebla (SSEP) refuerza sus acciones a través de la Dirección de Regulación y Fomento Sanitario, en la certificación del cumplimiento de la práctica de higiene a establecimientos de venta de productos del mar, preparación de pescados, mariscos, fábricas de hielo y balnearios.
Personal de la Dirección de Regulación y Fomento Sanitario, se dedica a supervisar el transporte de mariscos que arriba a los puestos para su venta al menudeo en todos los mercados, verificando las condiciones sanitarias del producto, mediante toma de muestras para su envió al Laboratorio Estatal de Salud, así como verificar el cuidado higiénico de la transportación y su manejo por parte de los comerciantes.
De igual forma, se supervisa el padrón de ambulantes que se instalarán en “El Calvario”, informándoles de los requisitos que deben cumplir para la venta de bebidas y alimentos, previendo que de los días jueves a domingo se realicen verificaciones a dichos puestos y en caso de incumplimiento a la norma, se procederá a la suspensión de la actividad, aplicando la debida sanción.
Así mismo, como parte complementaria, Regulación y Fomento Sanitario reparte plata coloidal (microdyn), cubre pelo, cubre boca y gel anti-bacterial entre los vendedores de alimentos y agua sin embotellar.
Por su parte, personal del Departamento de Salud Ambiental, ha verificado todos y cada uno de los balnearios, supervisando las condiciones de esos establecimientos, dejando acciones correctivas sobre posibles irregularidades detectadas, reforzando estas acciones al principio de la presente semana, con el objeto de constatar que las observaciones hayan sido corregidas, garantizando que no existan riesgos a la salud para quienes acuden a estos centros de esparcimiento.
De estas supervisiones, hasta ahora no se ha detectado alguna irregularidad que amerite sanción o suspensión de esas áreas o servicios.
